커피소개
- 생산국 :
- 인도네시아
- 생산지역 :
- SUMATRA ACEH BENER-MERIAH & TAKENGON
- 재배고도 :
- 1200 ~ 1800M
- 수확시기 :
- 매년 10월 ~ 6월
- 가공방식 :
- 건식법 (Dry Method)
- 결점두율 :
- 3%내외
아라비카 기요마운틴G1은 풍부하고 부드러운 향기와 쓴맛과 신맛, 단맛이 고르게 조화되어 단일품종으로서도 세계5대 고급 스페셜티로 손꼽히며 인도네시아 지역의 커피중 가장 부드럽고 향긋한 향기와 마일드 하면서도 단맛과 신맛의 조화가 일품인 여성적인 스페셜티급 커피입니다.
- 생산국 :
- 인도네시아
- 생산지역 :
- SUMATRA ACEH BENER-MERIAH & TAKENGON
- 재배고도 :
- 1200 ~ 1800M
- 수확시기 :
- 매년 10월 ~ 6월
- 가공방식 :
- 건식법 (Dry Method)
- 결점두율 :
- 3%내외
팀-팀 커피는 동티모르에서 파생되어 불리어진 커피로 약 200년전에 포르투칼 식민시대에 심은것이 그 혈통이 그대로 유지되고 혼혈되지 않아 원종에 가까운 순수한 아라비카 커피맛을 유지하고 있으며 신맛과 동시에 단맛을 느끼며 향이 강해 남성적인 성향이 강한 커피입니다.
- 생산국 :
- 인도네시아
- 생산지역 :
- SUMATRA ACEH BENER-MERIAH & TAKENGON
- 재배고도 :
- 1200 ~ 1800M
- 수확시기 :
- 매년 10월 ~ 6월
- 가공방식 :
- 건식법 (Dry Method)
- 결점두율 :
- 3%내외
아라비카 롱베리는 열매가 드문드문 소량 열려서 작은양만 생산가능하며, 화사한 꽃과 과일의 향미가 나며 기존 인도네시아 커피와 다른 과일의 신맛 뒤에 오는 단맛이 일품이며 바디감은 묵직하면서도 부드러움이 잘 어울어져 세계각국의 커피 애호가들로 부터 가요마운틴과 함께 사랑을 받는 COE급 커피입니다.
- 생산국 :
- 인도네시아
- 생산지역 :
- SUMATRA ACEH BENER-MERIAH & TAKENGON
- 재배고도 :
- 1200 ~ 1800M
- 수확시기 :
- 매년 10월 ~ 6월
- 가공방식 :
- 건식법 (Dry Method)
- 결점두율 :
- 3%내외
피베리는 유전적, 환경적 요소로 인해 두개의 콩에 들어가야할 영양소가 하나의 콩에 집중되어 일반 원두보다 바디감이 강하고 쓴맛과 신맛이 적절히 잘 조화된 밀크초코렛을 닮은 커피로 생산적 희소성 때문에 대중적이기보다 많은 커피 애호가들로부터 많은 사랑을 받고 있는 커피입니다.
- 생산국 :
- 인도네시아
- 생산지역 :
- SUMATRA ACEH BENER-MERIAH & TAKENGON
- 재배고도 :
- 700M 부근
- 수확시기 :
- 매년 3월 ~ 7월
- 가공방식 :
- 건식법 (Dry Method)
로부스타는 전체적으로 묵직한 느낌에 부드러운 쓴맛후 고소한 여운이 감돌다 살짝 달콤함이 끝에 느껴지며, 현지에서는 인스턴트 커피방식으로 즐기는 우레까렝으로도 잘 알려진 커피입니다. 국내에서는 블랜딩용 으로 많이 사용되고 있습니다.
- 생산국 :
- 인도네시아
- 생산지역 :
- SUMATRA ACEH BENER-MERIAH & TAKENGON
- 재배고도 :
- 1200 ~ 1800M
- 수확시기 :
- 매년 10월 ~ 6월
- 가공방식 :
- 건식법 (Dry Method)
커피루왁은 수마트라 아체지역의 특산물로 말레이 사향고향이가 100% 유기농 아라비카 커피열매를 섭취후 배설된것을 채취하여 그 희귀성과 독특한 풍미로 최고가의 커피로 세계적으로 인정받는 커피입니다. 첫향이 깊고 풍부하며 옅은 쵸코렛향이 곁들여진 단맛과 신맛이 잘 어울어지며, 조금 식은 후에는 진한 신맛을 더 느낄수 있습니다.